Schoko-Muffin


Zutaten :
- 120 g Zucker
- 120 g Butter
- 120 g Mehl
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Schuss Milch
- 3 Esslöffel Kakaopulver
Zubereitung :

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier unterrühren, dann das Mehl, den Vanillezucker, das Backpulver und das Kakaopulver unterrühren. Der Masse dann noch einen Schuss Milch hinzugeben und verrühren. Die Masse in 12 Muffinförmchen füllen. Die Förmchen nur zur Hälfte füllen, da die Masse noch aufgeht. Wer mag, kann noch eine Praline oder ähnliches in die Masse stecken, dass gibt dann ein flüssiges Herz aus Schokolade. Auch sehr lecker.

Bei 180 Grad für ca. 20 Minuten mit Unter- und Oberhitze, auf der zweiten Rille in den Ofen schieben.

Guten Appetit.

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